A Espirulina pertence a uma antiga classe de algas de água doce existente em muitos lagos do planeta. Através da fotossíntese as algas e o plancton convertem a luz solar em pura proteína, ácidos gordos, hidratos de carbono, vitaminas, RNA e DNA, polissacarídeos, um vasto espectro de antioxidantes e quase todos os outros nutrientes essenciais à vida.
A Espirulina consiste em 65-71% de proteína, a maior concentração encontrada em qualquer alimento. Contém todos os 8 aminoácidos essenciais e 18 aminoácidos no total.
É rica em vitaminas A, B1, B2, B6, E e K.
É tambem uma fonte abundante de clorofila, sais, fitonutrientes e enzimas.
É anti-inflamatório, anti-alergias e ajuda a melhorar a performance física e desportiva.
A Espirulina ajuda a equilibrar a química do cérebro e fortalece o sistema imunitário.
Contém tanto ferro quanto a carne vermelha e é rica em clorofila, estimulando a criação de sangue.

Dose de referência:
5g (1 colher de sopa).

Uso:
Juntar a batidos, sopas, saladas, pratos ou receitas cruas.

Exemplo para uma receita com Espirulina em pó - Batido verde:
Colocar 2 copos de salsa, 1 a 2 maçãs, 1 banana, 2 a 3 tâmaras demolhadas, sumo de 1/2 limão,, 1 colher de chá de espirulina e 2 copos de água.
Misturar numa liquidificadora e caso necessário adicionar mais água.

Para preservar a frescura deste produto:
Evitar a exposição ao calor.
Evitar a exposição direta à luz solar.
Retirar todo o ar existente antes de fechar a embalagem.
Fechar bem o saco depois de usar.
Armazenar num local fresco e seco.

Nota:
Muitas das informações e descrições de produtos e suas propriedades contidas neste site foram recolhidas em diversas bases de dados e relatos das medicinas tradicionais e não foram submetidas, avaliadas ou controladas pelas autoridades medicas ou alimentares / EFSA (Autoridade Europeia de Segurança Alimentar). De acordo com a lei em vigor os produtos naturais e alimentos ainda não estão previstos na cura, diagnóstico e prevenção de doenças. Se tiver a ser medicado é aconselhável consultar o teu médico ou terapeuta para mais informações acerca de possíveis interações com os teus medicamentos.

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