O Cânhamo é uma das plantas mais antigas da civilização, uma das fibras mais fortes da natureza e tem uma das sementes mais nutritivas.
A proteína de cânhamo contém todos os aminoácidos essenciais e é considerada uma fonte completa de proteínas de muito fácil digestão quando comparada com a carne, soja ou os laticínios.
As sementes de cânhamo têm uma proporção perfeita de gorduras essências como ómega 3 e 6 que são ideais para a saúde humana e são igualmente ricas em minerais e fibras.
Os ácidos gordos essenciais são necessários para a saúde humana e devem obter-se nos alimentos pois o nosso corpo não os consegue produzir sozinho. As gorduras essenciais são importantes para uma função apropriada das células e a falta destas gorduras é prejudicial para a saúde mental e física.
As sementes de Cânhamo cruas e a sua proteína de Cânhamo têm muitos benefícios para a saúde, além de conterem enzimas vivas que ajudam a sua digestão e a de outros alimentos, aumentam a energia, dão suporte ao sistema imunitário e ajudam o corpo funcionar o melhor possível, ajudam a perder peso, auxiliam a recuperação rápida de doenças e de lesões, baixam o colesterol e pressão sanguínea, reduzem as inflamações, melhoram a circulação e apoiam a regulação dos níveis de açúcar no sangue.
O consumo de sementes de Cânhamo é benéfico par pessoas com diabetes, com obesidade, com obstipação crónica, com pressão sanguínea alta, com colesterol alto, pessoas com alergias a glúten, pessoas com depressão, gravidas, mães que estão a amamentar, crianças hiperativas e pessoas que simplesmente querem prevenir doenças e estar em forma.
Este alimento é recomendado para todos e pode ser uma boa fonte de proteína para vegetarianos e vegans e pessoas com uma vida recheada de acção física, desportistas e crianças.
Tomadas em conjunto com o pequeno almoço vão ajudar a reduzir os “cravings”(adições ou vontades) de doces e de hidratos carbonos durante o resto do dia.
A preparação destas sementes para consumo não deve envolver calor, caso contrário os seus ácidos gordos essenciais transformam-se em ácidos gordos trans, prejudiciais para a saúde.

Ingrediente único.

Uso:
No caso das sementes inteiras com casca será aconselhável demolhar antes para digestão fácil, ou triturar com moinho de café para quebrar a casca.
Ambas podem usar-se em receitas doces e salgadas, em chocolates crus, bolas energéticas, batidos e sobremesas ou snacks, e no caso das sementes inteiras também são apropriadas para fazer leite de Cânhamo.
Dosagem diária máxima recomendada: 20 a 30g (2 a 3 colheres de sopa)..

Exemplo para uma receita com com sementes de Cânhamo inteiras – leite de Cânhamo:
Pôr num misturador 1 copo de sementes de cânhamo demolhadas, 4 copos de água e bater.
Coar tudo através de um pano fino para separar o leite das partes sólidas.
Adicionar ao leite 1 pitada de sal marinho, 5 gotas de extracto de baunilha ou 1/2 pau de baunilha e misturar de novo.

Para preservar a frescura deste produto:
Evitar a exposição ao calor.
Evitar a exposição direta à luz solar.
Retirar todo o ar existente antes de fechar a embalagem.
Fechar bem o saco depois de usar.
Armazenar num local fresco e seco.

Nota:
Muitas das informações e descrições de produtos e suas propriedades contidas neste site foram recolhidas em diversas bases de dados e relatos das medicinas tradicionais e não foram submetidas, avaliadas ou controladas pelas autoridades medicas ou alimentares / EFSA (Autoridade Europeia de Segurança Alimentar). De acordo com a lei em vigor os produtos naturais e alimentos ainda não estão previstos na cura, diagnóstico e prevenção de doenças. Se tiver a ser medicado é aconselhável consultar o teu médico ou terapeuta para mais informações acerca de possíveis interações com os teus medicamentos.

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