Fermento biológico Bioreal contém o maior número possível de ingredientes bio. Outros fermentos bio que são baseados em ácido tartárico / tartarato de potássio usam amido de milho como único ingrediente biológico. No entanto, Agrano usa não só amido de milho bio mas também tartarato de potássio bio (de concentrado de sumo de uva bio) para produzir o fermento biológico Bioreal.
O facto de não ter fosfatos assegura uma levedação natural dos seus bolos e pastelaria.

Ingredientes:
Amido de milho*, acidificante: creme de tártaro* (24,7% de tartarato monopotássico), agente levedante: hidrogenocarbonato de sódio*. *biológico

Fermento biológico Bioreal tem as seguintes características:
Substitui o fermento convencional
Sem fosfato
Sem glúten
Com um sabor natural
Indicado para todos os tipos de biscoitos e bolos